Gazpacho

Ingredientes

• 3 Tomates
• ½ Pimiento
• ½ Cebolla grande
• Un pedazo pequeño de pan
• 100 ml de agua
• 1 chorreón de aceite
• 1 chorreón de vinagre
• Sal

Materiales

• Batidora
• Vaso alargado de la batidora
• Pasapuré
• Bol grande
• Tupperware grande
• Cuchillo

Elaboración

• Trocear los tomates, el pimiento y la cebolla y triturarlos con la batidora
• Pasar el caldo un par de veces por el pasapuré para quitar la piel del tomate
• Mezclar el pan con el agua y triturarlo con la batidora, después añadirlo al caldo
• Echar un chorreón de aceite y otro de vinagre
• Añadir un puñado de sal
• Dejarlo enfriar unos minutos en el frigorífico