Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 zanahoria
- Guisantes
- Jamón york
- Aceitunas
- Aceite de oliva
- 1 huevo (opcional)
- Gambas (opcional)
Materiales
- Sartén
- Cacerola
- Cuchara de servir
- Tenedor
Elaboración paso a paso
(Pasos de internet)
- Cuece las zanahorias en una cacerola con agua hirviendo, pasados 8’ añade los guisantes y cuece todo 3’ más. Escurre y reserva.
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Reserva en un plato y muévelo con un tenedor para que no se apelmace, así quedara mejor al freírlo.
- Coloca en una sartén grande a fuego fuerte con 2 Cdas. de aceite y fríe los ajos durante 3’, echa las gambas y dóralas 3’ más. Añade el arroz y dóralo un poco. Apártalo a un lado de la sartén y echa los huevos batidos, deja que se cuajen unos minutos y después mezcla con el arroz a la vez que los rompes, se tiene que quedar en trocitos alrededor de los granos de arroz.
- Incorpora las verduras. Remueve sin parar durante 3’. Sirve con un poco de cebolleta picada por encima.
